Lekker Koken - La nouvelle cuisine
| Conditie | redelijk |
| Aantal pagina`s | 64 |
| Uitgavejaar | 1992 |
| Uitgegeven door | Uitgeverij Byblos |
| Kaft | paperback |
| ISBN | 9789054370390 |
| Code [intern] | DAMO/KOOK2 |
Beschrijving boek
Nederlandse bewerking onder culinaire redaktie van Etienne Cocquyt.
Inhoud:
- Soepen en veloutés
- Voorgerechten, eieren en salades
- Vis en zeevruchten
- Vlees en gevogelte
- Nagerechten en ijsbereidingen
- Alfabetische inhoudsopgave
