Lekker Koken - Sauzen en kruiden
| Conditie | redelijk |
| Aantal pagina`s | 64 |
| Uitgavejaar | 1992 |
| Uitgegeven door | Uitgeverij Byblos |
| Kaft | paperback |
| ISBN | 9789054370505 |
| Code [intern] | DAMO/KOOK2 |
Beschrijving boek
Nederlandse bewerking onder culinaire redaktie van Etienne Cocquyt.
Inhoud:
- Fonds
- Warme sauzen
- Koude sauzen
- Mayonaises
- Koude sauzen met kaas, room en yoghurt
- Eenvoudige en samengestelde vinaigrettes
- Zoete sausen en crèmes
- Kruiden en specerijen
