Patrik Jaros/Günter Beer - Pasta lekker anders
| Conditie | goed [nauwelijks gebruikt exemplaar; rug kaft deels flink verschoten, voorzijde kaft deels verschoten] |
| Aantal pagina`s | 189 |
| Uitgavejaar | 2004 |
| Uitgegeven door | Feierabend |
| Kaft | hardcover |
| Stofomslag | nee |
| ISBN | 9783899851335 |
| Code [intern] | LOT/NUMA |
Beschrijving boek
Tortellini in bouillon, wan-tans, Zwitserse pizocceri - het is allemaal pasta!
De uitvinding van de pasta wordt door zowel China als Italië opgeëist en de beide keukens hebben duidelijk hun sporen nagelaten. Maar pasta is een ware globetrotter die door alle keukens van deze wereld reist. Günter Beer en Patrik Jaros verhalen in deze recepten van die reis en de enorme populariteit in vele keukens. Van klassiek Italiaans en Aziatisch via Europees-Aziatische crossovers tot Turkse pasta in koffie-kardemomsaus: dit boek laat pasta zien in al zijn culinaire facetten.
