Philips - Gefrituurde lekkernijen

Beschrijving boek

Het is echt niet moeilijk om familie, gasten, of zelfs grote gezelschappen het hele jaar door van lekkere gefrituurde hapjes te voorzien. Bij het zien van de frituurpan denken we meestal meteen aan pommes frites, maar als u dit boek eens goed inkijkt dan zult u zien dat ook vlees, vis, wild, gevogelte, groenten en vruchten op een verrassende wijze ‘zwemmend in het vet’ kunnen worden bereid. Adviezen voor goede vetten en oliën, behandelingen van de ingrediënten en de bereidingswijzen maken dit boekje tot een volwaardig kookboek voor fijnproevers.

Fritz Faist is een bekwame kok, foodstylist en auteur die reeds vele goede kookboeken op zijn naam heeft staan.