Kiyoko Konishi - De Japanse keuken

Vorige Artikel 176 van 327 Volgende
€ 7,25
Conditie matig [wit van kaft deels verkleurd; op pagina 99/100 is een plaatje van een vis uitgeknipt!]
Aantal pagina`s128
Uitgavejaar1986
Uitgegeven doorUitgeverij Het Spectrum
Kafthardcover 
Stofomslagn.v.t.
ISBN9027490333
Code [intern]LOT/NUMA

 

Beschrijving boek

Aanvulling conditie: de verkleuring van het wit van de kaft is in werkelijkheid wat lichter dan op bijgaande afbeelding. De afbeelding van de vis die ontbreekt is jammer, echter alle recepten zijn intact en de binding van het boek is goed. Geen aantekeningen in het boek.

Oorspronkelijke titel: Japanese Cooking for Health & Fitness.

Subtitel: Licht, verfijnd, gezond.

De Japanse keuken is in hoog tempo op weg naar een brede internationale belangstelling. In tal van westerse landen heeft men namelijk ontdekt hoe smakelijk, verfijnd, licht verteerbaar én gezond Japans voedsel is. Bovendien is het uitstekend voor de lijn, omdat in de Japanse keuken weinig vet wordt gebruikt. Ook zout - een van de andere gezondheidsbedreigers - wordt spaarzaam toegevoegd.

Eveneens karakteristiek voor Japanse gerechten is de korte verhittingstijd, waardoor waardevolle vitaminen en mineralen niet worden ‘doodgekookt’ en de verse ingrediënten hun natuurlijke smaak en kleur behouden. Voeg daarbij de prachtige, fantasievolle presentatie waarin de Japanners meesters en meesteressen zijn en u hebt een keuken die in alle opzichten voldoet aan de hoogste eisen van smakelijkheid, gezondheid en esthetiek.

Het zal daarom een puur genoegen zijn de gerechten in dit kookboek te bereiden en uzelf zo tot de mede-ontdekkers te kunnen rekenen van een keuken die volledig appelleert aan de modernste opvattingen op het gebied van de gezonde en verfijnde gastronomie. 

 

Aanbieding

  • iDEAL
  • SofortBanking
  • DHL for you
  • PostNL
© 2011 - 2019 Stormy books | sitemap | rss | webwinkel beginnen - powered by Mijnwebwinkel
Deze website maakt gebruik van cookies. Accepteren Meer informatie
Wat is een cookie? Een cookie is een klein tekstbestand dat bij je bezoek aan een website naar je computer wordt gestuurd. Zowel deze website als andere partijen kunnen cookies plaatsen. Waar worden cookies voor gebruikt? Deze website gebruikt cookies om het gebruiksgemak en de prestaties van de website te verbeteren. Met behulp van cookies zorgen we er onder andere voor dat je bij een bezoek aan onze site niet steeds dezelfde informatie ontvangt of moet invoeren. Cookies maken het surfen op de site dus een stuk prettiger. Er bestaan verschillende typen cookies. Deze website maakt gebruik van permanente cookies en sessie cookies. Permanente cookies: Hiermee kan de website speciaal op jouw voorkeuren worden ingesteld. Bijvoorbeeld om jouw toestemming tot het plaatsen van cookies te onthouden. Hierdoor hoef je niet steeds jouw voorkeuren te herhalen waardoor je tijd bespaart en gemakkelijker door de webwinkel navigeert. Permanente cookies kun je verwijderen via de instellingen van je browser. Sessie cookies: Met behulp van een sessie cookie kunnen we zien welke onderdelen van de website je met dit bezoek hebt bekeken. Wij kunnen de webwinkel daardoor zoveel mogelijk aanpassen op het surfgedrag van onze bezoekers. Deze cookies worden automatisch verwijderd zodra je je browser afsluit. Met welk specifiek doel plaatst deze website cookies? Deze website plaatst cookies om de volgende redenen: Winkelwagen (functionele cookie): Onthouden welke producten in je winkelmandje liggen. Zonder deze cookie kun je geen producten bestellen of in je winkelmandje plaatsen. Cookiekeuze (functionele cookie): Onthouden of je ons toestemming hebt gegeven tot het plaatsen van cookies. Google Analytics (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden en hier met rapportages inzicht in proberen te verkrijgen. Google AdWords (tracking cookie): Meten hoe je de website gebruikt en hoe je ons hebt gevonden. Deze kennis gebruiken we om onze AdWords campagnes te verbeteren. AddThis (Social Media cookie): Met deze cookie is het mogelijk om onze content te delen via Facebook, Twitter, Hyves en diverse andere social media websites. Hoe kan ik cookies beheren of verwijderen? Meestal kunnen cookies worden beheerd, bewerkt en verwijderd via je browser. Meer informatie over het in- en uitschakelen en het verwijderen van cookies kan je vinden in de instructies en/of met behulp van de Help-functie van jouw browser.