Jennie Shapter - Wraps

Beschrijving boek

Met foto’s van William Lingwood.

Wraps zijn ideaal voor een lichte, alledaagse maaltijd. Eet ze als alternatief voor uw boterham bij de lunch, als licht tussendoortje of als avondmaaltijd. De heerlijke recepten voor gevulde wraps en rolletjes van Jennie Shapter zitten boordevol smaak en maken gebruik van onder andere tortilla’s, chapati’s, crêpes en Chinese pannenkoekjes.

Zin in een klein hapje met een grote smaaksensatie? Probeer een van de recepten uit het hoofdstuk Lichte hapjes, zoals wraps met lamskofta en crème fraîche met munt of kreeftcocktailwraps met guacamole.

Als u op zoek bent naar een recept voor een ontspannen lunch of avondmaaltijd, biedt Simpele maaltijden genoeg stijlvolle, maar gemakkelijke ideeën voor zowel warme als koude gerechten. Probeer eens wraps met avocado, brie en bacon, enchilada’s met chilikip of fajita’s met mosterd-honingbiefstuk.

Eten voor onderweg biedt geweldige nieuwe ideeën voor wraps om mee te nemen, ideaal voor doordeweekse lunchpakketjes of etentjes in de buitenlucht, zoals picknicks. Hier vindt u onder andere auberginerolletjes, sesamcrêpes en pikante garnalen, tortillarolletjes met citroen-knoflookhummus en kip-Caesarsaladewraps.

Ten slotte geeft Jennie enkele Basisrecepten voor tortilla’s, chapati’s en crêpes, en een aantal suggesties voor smaakvolle variaties.

Wraps bevat onweerstaanbare en veelzijdige recepten die geschikt zijn voor vrijwel elke gelegenheid, van een eenvoudig lunchpakketje tot een ontspannen zomers etentje.