Christine France - Thuis in huis: Koken & Keuken

Beschrijving boek

Oorspronkelijke titel: Cooking Hints & Tips.

In deze uitgave vindt u praktische wenken en raadgevingen voor uw keuken. Dit is dus geen kookboek met ingewikkelde recepten. Aan de hand van korte, instructieve teksten worden alle mogelijke keukengeheimen uit de doeken gedaan. Door gebruik te maken van de duidelijke raadgevingen bent u in staat om smakelijke en gezonde maaltijden te bereiden en te serveren. U krijgt informatie over kookapparatuur en over een zo efficiënt mogelijke inrichting van uw keuken.

Alle basisingrediënten die voor een gezonde voeding noodzakelijk zijn en de daarbij behorende kookmethoden worden uitgebreid behandeld. Een hoofdstuk over het ontvangen van gasten, het werken met maten en gewichten en voedingsinformatie maken dit boek tot een complete en ideale gids voor het hele gezin op keuken- en kookgebied.

Inhoud

• Keukenuitrusting
• Basisingrediënten
• Verse ingrediënten
• Voorbereiden
• Kookmethoden
• Gasten ontvangen
• Maten & gewichten
• Voedingsinformatie
• Register