Oded Schwartz - Sausen & Salsa`s
| Conditie | redelijk [rug kaft boven- + onderzijde stootplekje, hoekje kaft kaal] |
| Aantal pagina`s | 144 |
| Uitgavejaar | 2000 |
| Uitgegeven door | Tirion Uitgevers BV |
| Kaft | hardcover |
| Stofomslag | nee |
| ISBN | 9789043900973 |
| Code [intern] | SBNL14 |
Beschrijving boek
Oorspronkelijke titel: Sauces & salsas.
Inspirerende recepten voor meer dan 250 zoete en hartige sausen vanuit de hele wereld.
Omvat chutney`s, coulis, curry`s, crème anglaise, dipsausen, marinades, pastasausen, pesto, relishes, salsa`s, sambals en siropen.
Schitterende fotografie en duidelijke stap-voor-stap recepten zorgen voor een succesvol resultaat.
Geschreven door Oded Schwartz, gelauwerd culinair journalist en kookboekenauteur.
