Citrusvruchten
| Conditie | redelijk [rand kaft enkele stootplekjes] |
| Aantal pagina`s | 94 |
| Uitgavejaar | 1972 |
| Uitgegeven door | J.H. Gottmer |
| Kaft | paperback met stofomslag |
| ISBN | 9025701329 |
| Code [intern] | SBNL7 |
Beschrijving boek
Met recepten van Erna Horn. Nederlandse bewerking Wina Born.
Inhoudsopgave
- Inleiding
- Sinaasappelsalades
- Diverse sinaasappelsauzen
- Vleesgerechten met sinaasappelen
- Nagerechten met sinaasappelen
- Sinaasappelgebak
- Sinaasappeldranken
- Salades en hoofdgerechten met mandarijnen
- Nagerechten met mandarijnen
- Salades en hoofdgerechten met grapefruit
- Nagerechten met grapefruit
- Hoofdgerechten en sauzen met citroen
- Nagerechten en drinks met citroen
- Stamboom van de citrusfamilie
