Francis van Arkel - Tea Party [NL]

Beschrijving boek

Heerlijke recepten voor een authentieke afternoon tea of high tea.

De laatste jaren is het steeds vaker mogelijk om in een restaurant of eetcafé een high tea of afternoon tea te nuttigen - daaruit blijkt de toegenomen populariteit van dit van oorsprong Engelse fenomeen. De algemene benaming voor high tea en afternoon tea is teaparty, en wat nu precies het verschil tussen een high tea en een afternoon tea is, wordt in dit boekje uit de doeken gedaan.

De inleiding beschrijft de geschiedenis van de high tea en de afternoon tea en besteedt daarnaast aandacht aan verschillende theesoorten en -melanges, waarbij onthuld wordt hoe de perfecte pot thee gezet wordt.

Er komen zowel zoete als hartige recepten aan de orde. Het boekje doet recht aan de Engelse tea-cultuur en is toch herkenbaar en waardevol voor niet-Engelsen. Dus waar wacht u nog op: neem het boekje ter hand en creëer uw eigen teaparty!